Cómo dejar la adicción a la comida chatarra: Consejos y tips para poner en práctica

Para muchas personas, una dieta basada en comida chatarra es una forma de vida. Aunque son conscientes de las repercusiones para su salud, a menudo sienten que son incapaces de cambiar su forma de comer. Estas personas suelen saber qué tipos de alimentos deben ingerir, sin embargo, son incapaces de hacer estos cambios. Al igual que con el alcohol o las drogas más fuertes, la adicción a la comida chatarra puede ser una situación muy peligrosa para la salud.

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Si sientes, que estas atravesando por una situación similar, y deseas cambiar tu mentalidad y comenzar a cuidar tu salud de una vez por todas, a continuación te dejamos algunos consejos a tener en cuenta.

 ¿Qué hace que los alimentos procesados ​​y Snacks sean adictivos?

Probablemente sabes que el azúcar refinado es más adictivo que la cocaína, pero el azúcar no es el único culpable que causa adicción a la comida. Otra parte se debe a la forma en que los fabricantes de alimentos combinan diferentes sabores y texturas para producir productos verdaderamente adictivos. Esta ciencia se utiliza no sólo para los chips, galletas y refrescos, pero para todos los alimentos procesados, desde hamburguesas a condimentos para salsas de pasta.

Azúcar, grasa y otros ingredientes que se encuentran comúnmente en la comida chatarra pueden causar que nos volvamos adictos a estos alimentos. Comer una gran cantidad de azúcar y grasa provoca la liberación de dopamina en el cuerpo, que es una sustancia química que nos hace sentir bien. Por consiguiente, queremos tener este sentimiento con más frecuencia y recurrir a los alimentos dulces para conseguirlo.

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Los alimentos azucarados también causan un gran aumento en los niveles de glucosa en sangre, que cae rápidamente, lo que nos deja con hambre y más ansias de azúcar. La falta de azúcar en la dieta de una persona que normalmente consume una gran cantidad también se ha asociado con opiáceos como efectos de la abstinencia en el cuerpo.

Aparte de este efecto fisiológico de la comida chatarra, también existe el hecho de que tiene buen sabor. Compañías de comida rápida gastan mucho dinero en desarrollar los productos más sabrosos que pueden y el resultado es que nos gusta comerlos. Sabores, sal y MSG, todo ello contribuye a que nos acostumbremos a estos ingredientes, que necesitemos cada vez más y más.

Comida chatarra:

“Comida chatarra” es un término amplio, y abarca prácticamente cualquier cosa que añade calorías, grasas y azúcar con pocos nutrientes que lo respalde. Las gaseosas son grandes culpables, al igual que los aperitivos salados, muchos productos horneados, comidas rápidas, los alimentos envasados… la lista sigue y sigue.

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La cosa es que, una delicia aquí o allá no es el problema. El verdadero problema es el hecho de que muchos de nosotros comemos comida chatarra en forma regular – y ese tipo de hábito nutricional no es bueno para el corazón o las caderas.

Lo más probable es que a veces te sientas impotente frente a tus comidas favoritas. Afortunadamente, después de algunos pasos clave puedes reducir tu consumo de chatarra – y revertir tus perspectivas de salud a unas de largo plazo.

¿Qué hacer al respecto?

  • Un problema nunca se puede resolver si no se reconoce. Aceptar que tienes un problema con la adicción a la comida chatarra y necesita ser tratado, es el primer paso. Acepta que tienes que cambiar tus hábitos alimenticios.
  • Estrategia – Después de reconocer e investigar, es el momento de hacer un plan. Considera otros alimentos, busca productos alimenticios alternativos para reemplazar tu comida chatarra poco saludable.

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  • Compruebe siempre lo que comes; casi siempre hay una opción saludable para la comida que quieres.
  • Una buena idea es anotar todos los días lo que comes, y de esa forma veras objetivamente cuanta comida chatarra consumes.
  • Prepárate para los cambios físicos de la abstinencia de la comida chatarra, como dolores de cabeza, cansancio, etc., no te preocupes; esto sólo durará un par de días.

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  • Busca un amigo con quien hablar. Es importante sentirse acompañado.
  • Si sientes que no puedes hacerlo tú solo, no dudes en recurrir a un profesional.
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